Bí quyết chọn hải sản tươi ngon

🦀 Công dụng và cách chọn hải sản tươi ngon: Cua, ghẹ, tôm, mực

Hải sản không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ công dụng từng loại và cách chọn hải sản ngon, an toàn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cua, ghẹ, tôm, mực – 4 loại hải sản phổ biến và giàu giá trị.

🦀 1. Cua biển – giàu canxi, bổ sung kẽm, tăng cường miễn dịch

• Công dụng:

  • Cung cấp canxi và kẽm, tốt cho xương và hệ miễn dịch

  • Giúp phục hồi cơ thể sau bệnh hoặc sau sinh

  • Ít chất béo, phù hợp với chế độ ăn kiêng

• Cách chọn cua ngon:

  • Chọn cua còn sống, càng khỏe, di chuyển linh hoạt

  • Yếm cua to, cứng là cua đực nhiều thịt; cua cái yếm tròn thì nhiều gạch

  • Cua tươi có mùi thơm nhẹ, không khai, vỏ cứng

• Giá thị trường:

  • Cua Cà Mau sống: khoảng 350.000–600.000đ/kg tùy loại

  • Cua gạch son giá cao hơn cua thịt

🦐 2. Tôm – tăng cường trí não, đẹp da, chắc xương

• Công dụng:

  • Dồi dào protein, vitamin B12, omega-3

  • Giúp cải thiện trí nhớ và thị lực

  • Collagen trong vỏ tôm tốt cho da và khớp

• Cách chọn tôm tươi:

  • Tôm sống bơi khỏe, vỏ sáng bóng

  • Không mua tôm có đốm đen, mùi tanh hoặc đầu rời khỏi thân

• Giá thị trường:

  • Tôm sú loại 20–25 con/kg: từ 280.000–400.000đ/kg

  • Tôm thẻ chân trắng thường rẻ hơn

🦀 3. Ghẹ – chắc thịt, bổ máu, ít cholesterol

• Công dụng:

  • Dồi dào sắt, vitamin B12, phù hợp người thiếu máu

  • Giàu canxi, photpho, tốt cho xương khớp

  • Ít cholesterol, dễ tiêu hoá hơn cua

• Cách chọn ghẹ chắc thịt:

  • Ghẹ xanh sống, có càng chắc khỏe, vỏ sáng

  • Ghẹ đực nhiều thịt, ghẹ cái nhiều gạch

  • Tránh mua ghẹ đông lạnh quá lâu

• Giá thị trường:

  • Ghẹ sống loại 3–4 con/kg: khoảng 250.000–400.000đ/kg

🦑 4. Mực – ngừa thiếu máu, tốt cho tim mạch

• Công dụng:

  • Giàu sắt, kẽm, selen, hỗ trợ tạo máu và chống lão hoá

  • Thịt mực chứa nhiều taurine, giúp điều hòa huyết áp

  • Hàm lượng calo thấp, thích hợp ăn kiêng

• Cách chọn mực tươi:

  • Mực có da sáng bóng, thân săn chắc

  • Mắt mực trong, đầu dính chặt vào thân

  • Không chọn mực có mùi khai hoặc nhớt

• Giá thị trường:

  • Mực lá loại lớn: 350.000–500.000đ/kg

  • Mực ống nhỏ: khoảng 200.000–300.000đ/kg

📦 Mua hải sản chất lượng ở đâu?

Hải Sản Tuấn Phát là đơn vị uy tín cung cấp hải sản tươi sống, chế biến sẵn:

• Cam kết hàng mới mỗi ngày, có kiểm định VSATTP

• Giao hàng tận nhà toàn quốc – có đóng gói đá lạnh

• Đa dạng sản phẩm: cua, tôm, ghẹ, mực, cá, chả hải sản…

Hải Sản Tuấn Phát – Giao hàng toàn quốc – Tươi ngon từ biển đến bàn ăn
📞 Hotline: 094.3333.458
🌐 Website: haisantuanphat.com
📍 Địa chỉ: 99/12 Đường Phan Anh, Phường Bình Trị Đông, Quận Bình Tân, HCM
💬 Zalo: 094.3333.458
👍 Fanpage: facebook.com/haisantuanphat